Kaffee

Kaffee – Kult & Kultur
Kaffee ist Kult, Kaffee ist Kultur. Kaffee gibt es seit etwa 1400
Jahren. Er stammt aus dem abessinischen Hochland in Äthiopien.
Ob klassisch als Bohnenkaffee, auf die italienische Art als Cappuccino
oder trendig als Latte Macchiato – der herrlich feine Kaffeeduft
lässt in ferne Länder schweifen und einen Augenblick der
Ruhe und Erholung geniessen. Eine köstliche Spezialität, die uns
natürliche Lebensfreude und Genuss bietet, Schluck für Schluck.
Unsere Handelspartner
Cooperativa Agraria Cafetalera La Florida in Peru unterstützt seit
1966 als Genossenschaftsverband KaffeebauerInnen in La Florida.
Mit der Fair Trade-Zertifizierung erfolgte auch die Umstellung auf
ökologischen Anbau. Der Verband unterhält eine eigene Landwirtschaftsschule
und setzt sich besonders für Frauenförderung ein.
UCIRI Union de Comunidades Indigenas de la Region del Istmo in
Mexiko wurde 1989 als eine der ersten Produzentengruppen ins
FLO-Kaffeeregister aufgenommen und gilt als eine der vorbildlichsten
Organisationen. Der Aufbau der BIO-Kontrollinstanz Certimex,
die Einrichtung der ersten öffentlichen Buslinie und der einzigen
Sekundarschule in der Region sind einige ihrer Pionierleistungen.
OCFCU Oromia Coffee Farmers Cooperative Union in Äthiopien
setzt sich als Dachverband seit 1998 für Kleinbauernfamilien ein.
Der Verband erlangte auf Landesebene eine führende Rolle. Er engagiert
sich u.a. für Bio-Anbau, professionelle Qualitätssicherung,
Verbesserung des Schulwesens und der Trinkwasserversorgung.
KNCU Kilimanjaro Native Co-operative Union in Tansania ist seit
1924 als eine der ältesten afrikanischen Kaffeegenossenschaften
aktiv. Der Verband unterhält einen zentralen Ausbildungsfonds &
leitet eine Kredit-/Sparkasse, die zinsgünstige Darlehen vergibt.
Infos über alle Produzenten auf www.claro.ch
claro steht seit über 30 Jahren für Fairen Handel mit natürlichen
und einzigartigen Spezialitäten aus dem Weltsüden. Hohe Qualität,
langfristige Beziehungen und Vertrauen sind Werte, die unser
Handeln bestimmen.

Mehr Infos über Kaffee...

<< Zurück

Am 1. April 2016 durften wir den "bio + fair" Laden übernehmen. Wir freuen uns riesig auf diese...

Der bio+fair Laden erhält neue Besitzer: Le Bich und Marco Näf übernehmen ihn vom bisherigen...