Essig

Apfel Balsamico

Beschreibung:
Apfel Balsamico ist eine ganz besonders fruchtige Kostbarkeit für Gourmets. Ausgangsrohstoff für ihn sind säuerliche Äpfel wie die heimischen Sorten Bredacher, Boskop und Gravensteiner aus Baden-Württemberg. Aus den Äpfeln wird Apfelsaft gewonnen. Für den Apfel Balsamico werden nur Apfeldicksaft und Apfelessig verwendet. Die mehrjährige Reifezeit gibt ihm sein rundes volles Aroma. 5% Säure

Verwendung:

nicht allein auf Salate beschränkt - Apfelbalsamico kommt vielmehr bei leckeren Nachspeisen oder feinen Vorspeisen ideal zur Geltung. Exzellent schmeckt er zu frischem Fruchtsalat oder einfach pur zu Birne und Käse.


Aceto Balsamico di Modena

Beschreibung:

Aceto Balsamico di Modena nach alter Tradition unter Verwendung von Holzfässern hergestellt.

 

Verwendung:
für Salate,kalte und warme Gemüsegerichte,Desserts mit frischen Erdbeeren

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